白事知宾的意思是：旧时帮助办丧事的人家招待宾客的人。现在的白事知宾就是办丧事人家的总指挥。可以参考以下词语解释：
词语：白事
注音：báishì
释义：丧事。
示例：帮人家办白事
词目：知宾
拼音：zhī bīn
基本解释
旧时帮助办喜事或丧事的人家招待宾客的人。叫（知客人）有的地区叫（大知宾）。现在的（大知宾）（知客人）不是招待客人的，他在当天的喜事或丧事办理时权力很大，主人把当天的一切事项都交给（大知宾）掌管。现在的（大知宾）就是办事人家的总指挥。
详细解释
犹知客。
《醒世姻缘传》第十八回：“合家挂孝，受吊念经，请知宾管事，请秀才襄礼。”京剧《将相和》第四场：“明日我府宴请 廉 老将军 ，敢烦作一知宾，替我分神周旋，俾使满筵增辉。”参见“ 知客 ”。